华夏面食花样繁,源远流长几千年。在长期的历史发展过程中,面食已由满足裹腹的需求,逐渐渗透到饮食文化,发展成为一种艺术形式。为了让学生积极参与劳动实践,在动手实践中感受民俗文化,让学生的居家抗“疫”生活更加丰富多彩,海阳市小纪镇第一小学开展了“做花样面点”为主题的劳动实践活动。活动中,学生们认真观摩家长和面、发面的过程,了解面点制作需要的原材料和搭配比例,网上学习制作花样面点的技巧,为亲手制作打下基础。一切准备就绪后,学生们穿上围裙,在家长的细心指导下有模有样地和面、发面、制作面点。虽然他们的手法笨拙,但是学习态度认真。一个个面团,经过揉、捏、剪、挑、压等工序,在剪刀、筷子、牙签等工具的打磨下,一份份精美的面点从孩子们的手中相继诞生:层次分明的花卷,展翅欲飞的燕子,栩栩如生的小鱼,成双成对的天鹅……在制作过程中,他们还充分发挥自己的想象力和创造力,“面燕”就有好几种花样:母子燕、飞燕、相依相偎的燕子等。面点蒸熟后,走上了家庭的餐桌,为爸爸妈妈们带来了温馨与惊喜。本次活动,通过理论学习和实践操作相结合的方式,让学生体验了劳动的快乐,与父母分享劳动成果的喜悦,更重要的是培养了他们的生活能力和动手实践能力,丰富了想象力和创造力。

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