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互动编辑张伟软糯香甜的大米发糕你知道怎么做吗？8月11日，情报员“泰禾泉”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，松软香甜，口感劲道的大米发糕来啦！有颜值还超好吃，一起来看一下制作方法吧~准备食材：大米，纯牛奶，酵母，白糖，面粉。制作方法：1、大米提前浸泡2小时以上，将泡好的大米中加入纯牛奶（牛奶的量没过大米再超出2cm)，放入破壁机打成米浆。米浆倒入盆中，加白糖、干酵母搅拌均匀，再倒适量面粉继续搅拌至顺滑无颗粒，盖上保鲜膜发酵。发酵好的米糊表面会有很多气泡，用筷子搅拌排气至顺滑无气泡。2、将米糊倒入模具，放喜欢的黑芝麻，葡萄干、枸杞等装饰一下，盖上再醒10分钟。3、米糊上蒸锅大火蒸20分钟关火，焖3分钟。“松软可口的大米发糕就做好啦，是不是超简单，快去试试吧。”情报员说。恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“泰禾泉”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！这款蓬松暄软，口感香甜筋道的大米发糕，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧。
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