地球诞生于46亿年前，构成了地球上各种物质的元素。只有这样，地球才能拥有如此多样化的地形和生态系统，形成能量和物质循环。因此，自然界中有不同形式的重金属，而一些重金属是各种生物体的“邪星”。它们不仅对生长在土壤中的植物有害，还可以通过“土壤-作物-牲畜-人”等方式进入食物链，危害人类和其他动物的健康。

大米重金属检测是我国食品生产中必须面对和解决的问题。大米等粮食作物主要来自土地，工业污染导致土壤重金属严重，加强食品安全检查，加强检测。

大米重金属检测仪采用Android智能操作系统，通过WiFi网络将数据上传到云平台；10英寸高清彩色触摸屏，全触摸屏操作，软件操作界面简单，使用方便；仪器有自己的保护功能，可以设置用户名和密码，防止非工作人员操作；仪器内置操作说明书文档和操作视频，使用测试更简单，无需专业培训，适合非专业人员现场测试。