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1月15日，国家粮食与物质储备局公布了《年新收获中晚籼稻、粳稻质量监测情况的报告》。总体上，年8省中晚籼稻整体质量状况为正常年景水平；其中，河南、广东2省整体质量较好，安徽、江西、湖北、湖南、广西、四川6省整体质量为正常年景水平。年粳稻整体质量为正常年景水平，但不如上年；其中，辽宁、吉林、江苏、安徽4省整体质量为正常年景水平，黑龙江省整体质量下降较多。据悉，此次年中晚籼稻、粳稻质量集中会检，共采集中晚籼稻和粳稻质量会检样品份，涉及13省个主产市。会检样品均为农户样品，检测指标为国家标准规定的主要质量指标，共获得检测数据近4万个。从会检结果看，年，中晚籼稻出糙率、整精米率、一等品比例略低于上年，三等以上比例略高于上年；粳稻出糙率、整精米率、一等品比例、三等以上比例均低于上年。其中，中晚籼稻出糙率平均值77.8%，较上年提高0.1个百分点；整精米率平均值57.8%，较上年下降1.0个百分点。粳稻出糙率平均值80.7%，较上年下降1.2个百分点；整精米率平均值67.3%，较上年下降2.4个百分点。黑龙江是中国最大的粳稻生产省，常年种植面积约万亩，占全国粳稻种植面积的45%左右，孕育了多个驰名全国的大米品牌。年水稻生长期间，该省先后遭受了持续性的低温阴雨寡照天气、台风导致内涝等不利天气，产量、品质受到影响。根据会检结果，黑龙江省粳稻出糙率平均值78.8%，较上年下降2.9个百分点，变幅55.5%～83.4%。一等至五等稻谷比例分别为14.9%、41.6%、28.6%、9.8%、3.5%，等外品为1.6%，一等比例较上年下降59.4个百分点，三等以上的占85.1%，较上年下降14.6个百分点。整精米率平均值64.8%，较上年下降6.7个百分点。不完善粒含量平均值6.1%，较上年增加3.4个百分点，变幅0.8%～30.4%。对比来看，年黑龙江省粳稻整体质量不如正常年景。东北辽宁省粳稻整体质量也不如上年。辽宁共采集样品份，涉及11个市。出糙率平均值80.4%，较上年下降1.4个百分点，变幅75.5%～83.0%。一等至四等稻谷比例分别为37.0%、53.0%、7.0%、3.0%，无五等及等外品；一等比例较上年减少35.0个百分点。整精米率平均值68.4%，较上年下降2.5个百分点。不完善粒含量平均值4.3%，较上年增加2.2个百分点，变幅0.7%～13.0%。受此影响，再加上大米需求偏弱，米企收购热情不高，北方主产区粳稻收购进度慢于去年。根据有关部门统计，截至1月5日，黑龙江等7个主产区累计收购粳稻万吨，同比减少万吨。为避免出现卖粮难，黑龙江自年12月12日开秤收购最低收购价稻谷，截至年1月12日，启动收购库点个，累计收购最低收购价稻谷.2万吨。
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