前几天出了一篇关于桑椹的，有网友留言说桑叶和桑椹是不是同一个东西？今天让我们来了解桑树的另外一个宝贝：桑叶！关于桑叶古代文人大师均有描述，如陶渊明《归园田居·其二》中“时复墟曲人，披草共来往；相见无杂言，但道桑麻长；桑麻日已长，我土日已广；常恐霜霰至，零落同草莽”。

桑叶其形状叶卵形或宽卵形，长5-15厘米，先端尖或渐短尖，基部圆或微心形，锯齿粗钝，有时缺裂，上面无毛，下面脉腋具簇生毛；叶柄长1.5-5.5厘米，被柔毛。

本品为桑科植物桑MorusalbaL.的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。霜降节气前后采收的又称为“霜桑叶”。

一、性味与归经

甘、苦，寒。归肺、肝经。

二、功能与主治

疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

三、桑叶茶系列

（一）桑叶菊花茶

各取约5g开水冲泡ml，或置于ml水中煎煮20分钟。可缓解风热表证所致的目赤肿痛。

（二）桑叶配枇杷叶

取适量桑叶和枇杷叶适量，可开水冲泡或煎煮，可用于风热燥火犯肺，宣降失职所致的咳喘，痰出不爽等。

（三）枸杞菊花桑叶茶

材料：枸杞5g或15颗，菊花8g或6朵，桑叶6g或3张整叶

做法：开水ml冲泡

功效：滋阴、润燥、清热解毒。

（四）桑叶与茶的搭配

目前市面上有桑叶绿茶、桑叶红茶、桑叶茉莉花茶等等，为了保证口感建议网上购买，这里就不说制作方法了。推荐80℃-90℃热水冲泡，茶水比例为1:

四、药膳食疗

桑叶荷叶粥

功效：降血压、降血脂、散淤血、解暑热。适用于高血压病、高血脂肥胖症所导致的头痛眩晕、耳鸣眼花、失眠等。

原料：桑叶10g，鲜荷叶1张，大米50g。白糖适量。

做法：将桑叶、荷叶洗净，先煎，再去渣，取上清汁，加入大米。用文火煮成稀粥。熟时调入白糖即可。

用法：温服，每日1-2次。

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