年一个“三鹿奶粉”事件打破了这份平静，“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油，染色馒头、牛肉膏、回炉面包、毒豆芽、石蜡墨汁薯粉等等一系列食品安全问题相继发生，让广大的老百姓一提起食品添加剂就胆颤心惊。

接二连三的出现食品安全问题，一点点的地打击人们的饮食信心……中国的食品怎么了？明天我们还能吃什么？暴露出这么多的食品安全问题，说明已对当前社会造成了明显危害。

食品检验员的重要性：

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中存有的添加剂、有害物质、营养成分的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

目前，食品检验员上岗需要培训和考证，需要通过食品检验员资格考试，携带食品检验员技能等级证书上岗。想要领取证书试题，了解更多证书报考资讯，辛苦您

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