大名鼎鼎的东北小町米，产自吉林省德惠基地，德惠市发展水稻有着得天独厚的条件，号称“我国小町之乡”。

东北小町米，颗粒整齐、饱满晶莹。煮熟后，口感绵软，带有清香、表面油亮且有光泽，回味甘甜，即使放冷后也不回生。那是什么原因让东北小町大米如此好吃呢？田坤道解答您的疑惑。

1.土壤肥沃

吉林省德惠市位于吉林省中北部、松辽平原要地，是世界三大黑土区之一的松辽黑土区。土地80%是比较肥沃的黑土类，含有丰富的有机物质，属世界有名的黑土带，黑土耕层厚，腐殖质含量高，土壤肥力高，为东北小町米的生长，提供了充足的营养。

2.水源充足

德惠市境内有松花江、饮马河、伊通河、沐石河、雾开河，年平均径流深54.2毫米。这里水量充足，水质清澈，没有污染，不仅为水稻的种植提供了充足的水源和养分，也使水稻有着好的口感。

3.生长期长

生长期长是东北小町米好吃的主要因素。由于地理环境限制，东北地区适合水稻生长的高温期比较短暂，所以东北小町米是一年一熟制。这样充足的养分使东北小町米品质杰出，口感更佳。

4.昼夜温差大

东北的主要粮食产区，都处在北纬45度附近。北回归线以北的地方，是处于极深内陆的大陆性气候，受来自内蒙古的冷空气影响大，一年中更多的时候都是夜长昼短，所以昼夜温差大，有利于东北小町米的营养积累。

5.种植区病虫害少

和南方的暖湿气候相比，北方干燥寒冷的气候并不适合病虫的生长。病虫少，有利于米的自然生长，而且在种植过程中，不使用农药，也使得东北小町米更健康！

民以食为天，好的米可以让你吃出幸福感。东北小町米，米粒齐整，洁白透明，口感有弹性及糯性，味香且微甜。也因其独特的口感，让吃过的人都赞不绝口。如果你还没有吃过东北小町米，那么你一定要试试！