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这个世界上你所了解的知识其实只是一些人希望你知道的知识而已，我们很多人了解的关于大米的知识其实有很多都是“水分”很大的。我们今天就给大家说说卖大米的商人不会告诉你的一些知识，看看资深米虫说的是不是很有道理呢？东北农业观察出品大米香味浓郁就好吃吗？香味浓郁的大米是怎么回事？香味浓郁的大米是因为大米含有一些比较容易挥发的物质，这就是大米的香味主要来源。也就是说，越是香味浓郁的大米它里面的挥发物质越多。存留在大米之内的香味物质相对来说就会少很多。这就是为什么说有些大米他闻着很香，但是吃着并不香的一个原因。闻着有香味和吃着口感好完全是两个概念，有些常吃大米的人他选择大米的时候从来不会选择那些香味特别浓郁的大米，而是会选择口感非常好只有淡淡的香味的大米，这样的大米才比较好吃。如果大家不相信的话可以去咨询一些种植水稻的农户。他们其实也可以也种植香米和普通大米但是很少有种水稻的农户与以香米为主食。并不是因为香米太贵了，而是因为很多香米的口感确实不如普通大米，所以在吃过一段时间之后人们就是感觉不到有香味。这个时候就会感觉到还是普通大米口感更加适合。黑米，红米一些特殊的大米是不是更加的有营养呢？我们知道大米的颜色形成其实和他内部吸收的一些物质是有很大的关系的，也就是说颜色不同的大米确实会某些特殊的营养物质含量会相对的高一些。但是我们要注意一个问题。大米内所含的营养物质或者一些特殊的物质含量会高一些，只是相对其他的普通大米而言的，并不是说这些大米就可以当作营养药来吃。这个想法和做法和做法都是不对的。这就像我们曾经看过的一个实验一大锅大骨汤用来补钙，但是实际来说一锅大骨汤的钙含量。都没有一粒钙片钙的含量多。一大锅骨头汤够一个人喝一个星期了，就是喝一个星期的大骨汤都没有一个钙片的钙含量高。而且大骨汤之内所含的钙是不易被人吸收的。这个实验告诉我们什么呢。其实大米之中所含的。所谓的较高的养分他也只是相对来说比较高，如果我们想要靠这点含量的特殊物质来补充自身缺乏的营养，我们其实要吃很长时间，而且要经常吃才会见到才会有一定的效果。这个时间周期是非常长的，都是按月或者按年来计算的。这么长的时间周期你能接受吗？为什么现在都说香米好吃特殊的大米营养高呢？其实这也不难理解如果没有一些特殊的噱头，这些高端纳米他靠什么卖点呢？第一就是比较有营养，第二就是说香味浓郁。就靠这两个卖点来吸引高端消费者。这也是为什么其实这都是众所周知的事情，只是不愿意戳破而已的原因。大家认为香米真的好吃吗？所谓的特殊大米营养真的高吗？你是怎样理解的呢？是炒作还是科学？一起来评论吧！我是农民，我为农民发声。您的
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