市面上常见的木筷子和不锈钢筷子，哪一种更适合家庭使用？这个问题可能比你想象的更加复杂和重要。

今天，我们就来深入探讨这两种筷子的优劣，看完这篇文章，你可能会对日常用餐的选择产生新的认识。

为何木筷子会得到广泛普及，其中很大一个原因是得益于木筷子制作简单，取材方便，可木筷子能一直沿用至今，自然是因为木筷子本身存在以下几个优点：

一、质量轻盈

木筷子由于质量轻，打磨好以后握在手里非常的舒适轻盈，无论对于男女老少来说，用来夹菜、吃饭都十分的轻松简便。

二、不易导热

木筷子有一个很大的优点自然是不易导热，像是家里吃火锅时，就不用担心使用木筷子吃饭会烫到嘴巴。

三、属于原生态用品

木筷子在制作时，几乎没有任何上漆和打蜡的程序，因此不用担心其加工时加入对身体有害的成分，相对来说还是比较环保健康的。

鉴于中国人有着根深蒂固的“木头情结”，所以许多人都会选择木筷子而非金属筷子。

殊不知，那些表面看似干净的筷子，在细小缝隙中可能早就已经发霉了，

因为现在中国的绝大多数还在用竹筷、木筷，

这种材质在清洗过后内部就很容易受潮膨胀，再成为了细菌与霉菌的“天堂”。

它们在里面疯狂的繁殖，当缝隙终于容不下的时候才会冒出来，

变成我们肉眼看见的黑色污点。

有研究表明，一双用了三个月的筷子，细菌甚至比马桶还要多，

每一个黑黑的缝隙内取出来的样品，竟然全都是细菌，超乎想象的多。

其中，幽门螺杆菌严重损害胃粘膜，易造成胃胀、反酸、溃疡，还有口臭。

而且传染性很强，几乎是一人感染，全家遭殃。尤其是家里有小孩或老人的，更要注意。

现在市面上的筷子种类琳琅满目，除了木筷子以外，

像是塑料筷子、合金筷子、以及不锈钢筷子，

其中绝大部分的人对于木筷子和不锈钢的筷子争议最大，

那么木筷子与不锈钢筷子，究竟哪一个更适合家用呢？

下面7句话，如果你有同样的情况，请在心里打个√

口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里

口筷子筒沥水时间很长，筷子拿出来还是湿的

口筷子放在敞开的筷子或沥碗架内，无法拒绝蟑螂的亲密接触

口筷子敞露在厨房，无法避免油烟和灰尘的二次污染

口家里的筷子不会2月一换

口筷子虽然没发霉，但筷子筒的内壁会有污垢或水渍

口家里有消毒柜，但是使用频率不高，不会每天消毒

口筷子上有黑色或白色的霉菌

以上这些情况打√越多，污染越严重。黄曲霉素长期食用会诱发肝癌，后果十分严重！事情没有发生在我们身上总觉得离自己很远，但是这种事情只要发生在你家中，那就是百分之百的伤害！

想想你可爱的小孩，努力的老公或美丽动人的妻子；如果事情发生在他（她）们身上，你该如何是好？

1、不要咬筷子

咬筷子会使筷子有凹槽或变形，容易残留脏污不易清洗，加速筷子的霉变。同时也不卫生，会吃进没洗掉的细菌霉菌，引发疾病损害健康。

2、不要随便用筷子煎炸食物

接触酸性物质时，最好不要选择不锈钢筷子；接触油炸、高温食物时，最好不要选择塑料筷子和色彩艳丽的“生漆”筷子，因为漆筷中含有铅、铬等重金属。所以，煎炸食物最好备双专用的竹筷。

、不要和宝宝共用筷子

最后，小编也给家里有宝宝的提个醒，不要用自己的筷子喂孩子，儿童与成年人的抵抗力不同，孩子更容易得一些成年人不会得的病，最好给宝宝准备专门的筷子。

日常日子中咱们只需合理选择、运用、保存、替换筷子，可以最大程度上下降风险。

1、定时替换筷子，运用不超个月

筷子的色彩会跟着运用频率渐渐变深或许变浅，筷子色彩的改变主要因为在运用的过程中遭到食物、空气、洗涤剂以及筷子上的残留物所导致。当然，细菌长期的附着堆积也是筷子变色的一个主要原因。主张个月左右替换一次筷子。

2、拒绝“湿存”，筷子烘干再储存，避免霉菌繁衍

大大都家庭运用的筷子都是竹筷或许木筷，咱们习气洗净筷子后直接放入橱柜或筷筒中，但此刻在湿润的环境下很简单繁衍霉菌，导致筷子外表发霉乃至“长毛”，长期以往关于健康存在威胁。主张每天洗完筷子暴晒或许烘干完全后再放入橱柜，别的定时煮沸消毒（每周沸水煮制半小时），下降健康危险。

、勤重视筷子（闻+看），调查是否发霉

竹木质筷子在湿润的环境中很简单发霉，一般状况下只需湿度到达必定程度，一天左右即可发生霉斑。主张日子中常重视筷子，经过闻+看，假如已经有表观改变（霉斑、非竹木自身色彩的斑点）或许有霉变气味，请不要持续运用，扔掉即可。

4、买回家的新筷子，也要清洗

因为筷子在出产和运输过程中简单遭到有害物质的污染，所以新筷子也要合理清洗消毒。新买回家的筷子，主张沸水煮沸半小时后流水恰当冲洗即可。

5、主张运用“镂空筷子筒”，筷子头朝上放置

运用镂空筷子筒，一般下方都有出水孔，可以避免水分与筷子、筷筒长期触摸。筷子头朝上放置，“筷子头”和身体触摸最多，这样做可以下降微生物数量，下降损害。

6、定时整理“筷子盒（筒）”，避免霉菌繁衍

筷子筒在寄存的过程中总会沾有水渍，时刻一长底部简单发霉，特别关于竹木筷子而言，所以要定时整理，恰当煮沸，削减损害。

黄曲霉素这么“du”，别以为离我们很远，其实，它就存在于近在咫尺的地方。如果安全意识不够高，很有可能就会中招。日常生活中，黄曲霉素最爱“藏”在这几个地方：

第一，发霉的花生

花生本身富含油脂，而且喜欢生长到阴凉潮湿的地方，因此成为最容易感染黄曲霉菌的农作物之一。同时黄曲霉素又溶于油脂，更容易“追着花生不放”，从而滋生黄曲霉菌。

第二，没洗干净的筷子

筷子本身不会滋生黄曲霉素，但是我们在使用筷子夹菜的过程中，不可避免要夹花生、玉米等淀粉含量高的食物，如果使用之后没洗干净或者筷子长时间不更换，筷子缝隙里就会残留淀粉，引起霉变，最终滋生黄曲霉素。

第三，发苦的坚果

在食用瓜子、杏仁、核桃等坚果时，如果出现发苦的情况，一定要及时吐掉并漱口，因为黄曲霉素以孢子的形式传播，坚果的苦味与霉变过程中产生的黄曲霉素有关。

第四，农家花生油

有的人喜欢购买便宜实惠的农家花生油，殊不知，花生油也是黄曲霉素污染的一大隐患。

一方面是发霉的花生没有被及时挑出来，或者榨油的机器长期不清洗导致霉变，另一方面是农家小作坊的工艺简单，无法完全除去原材料中的有害物质，容易造成黄曲霉素超标。

第五，发霉的大米和玉米

粮食作物在收获和贮存的过程中，容易出现霉变，被黄曲霉素污染。如果不把变质、发霉的颗粒挑出，就很容易导致误食，把毒素吃进肚子里。

此外，家中没洗干净的砧板、劣质花生酱和芝麻酱等，出现黄曲霉素的可能性也较大，需要提高警惕。

一到聚餐，你们饭前第一件事是干啥？洗手?拍照？还是烫餐具？

十几个人，动作一致，一气呵成，仿佛在进行餐前礼仪。

碗、筷子、杯子、碟子一个也不放过，必须接受一次高温的洗礼......听上去挺干净卫生的，但用普通的开水烫餐具，真的可以消毒杀菌？

开水消毒不过是心理安慰！！

不可否认，开水烫碗筷是很好的卫生习惯，可以冲洗掉餐具上可能残留的洗洁精、油污和灰尘。

但如果想用开水起到杀菌消毒的作用，需要同时满足两个条件：高温+时间。

餐具上可能残留的致病微生物有以下几种：

细jun：餐具上常见葡萄球jun、沙门氏jun、李斯特jun以及大肠杆jun等肠道致bing菌。

一般来说，这些致病jun在℃的高温下，半分钟即可杀灭，但餐馆提供的热水，大多都是从暖水壶或其他容器倒出来的，水温不过60~70℃，这种情况下，需要0分钟的烫泡才可能杀灭细菌。

1、淘米水+热水+醋

先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后把筷子浸于家里淘米剩下的淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。

2、热水+食盐+生姜

在热水里加入食盐，将水搅拌均匀后把发霉的木筷浸泡几分钟拿出，平铺在菜板上。切几片生姜，用生姜片反复擦拭发霉的木筷，去除霉斑后再用热水冲洗一遍，放在太阳下晒几分钟就可以了。

、醋+开水+微波炉

先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后在锅里准备半锅水，倒小半碗醋，把筷子放到锅里煮20分钟，用干净的干抹布把水分擦干。擦干后的筷子放进盘子，用微波炉调到中火烤0秒，就可以防止筷子发霉了。

随着传统木筷子的弊端不断显现，市场上渐渐出现了不锈钢筷子，不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉，细菌很难在其表面残留。因此，也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。

但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。

但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。

那这二者到底该如何选择呢？

一方面，从环保角度出发：

社会发展迅速，现在都是以工业技术为主，为人们带来了更好的生活，发现生活变得便利很多，同时，也出现了一些问题，环境污染严重，是现在不可忽视的一个大问题。

不仅影响到社会环境，还对人体健康造成了一些影响，增加了部分疾病的风险，比如呼吸系统疾病、肝病，甚至是癌症。而污染的来源，有的来自于工厂，还有一些则是来自于白色污染，筷子的食用不当，可能就会造成污染。

以前，会有很多塑料筷子，现在为了降低污染，都会提倡用竹筷或者木筷，就连一次性的筷子都是竹筷更多，成本比较低，还不容易造成污染。但有个问题需要注意，就是一次性木筷变多，伐木率也会变高，也算是变相在污染环境。

另一方面，从清洗角度出发：

木筷的弊端就显露出来了，它会有两个弊端，一个是纹路较多，不容易清洗，另一方面就是吸水性较强，如果不能在清洗后进行暴晒，或者长时间晾干，就很容易导致木筷发霉，霉变的木筷不进行更换，人体接触到的黄曲霉菌也就会增多，会给肝脏带来较大的损伤。

竹筷，相对于木筷来说，清洗上会好一点，不过也容易发霉，吸水性同样很强。不锈钢筷就不一样，表面大多都是光滑的，容易清洗，且吸水性不强，很容易晾干。

因此，对比了木筷子和不锈钢筷子，推荐大家使用更适合家用的不锈钢筷子！不过，也不是所有的不锈钢筷子都好用，就看你如何挑选！

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢，但是04不锈钢并不等于食品级不锈钢，只有严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规定的不锈钢才能称为食品级不锈钢，常见的标识是SUS04。

这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

有需要的朋友，点击下方商品链接即可购买！！