粮食中或多或少会有一些重金属元素。一般来说，它们的存在不会影响我们的正常食用。但是，一旦粮食中的重金属元素超标，其影响会很大，甚至对居民的生命健康产生不利影响。因此，有必要建立一种能够对受损水稻中重金属进行随机规模预警监测和风险评估的快速检测方法。

　食品重金属检测仪是一种专门用于测量粮食中重金属含量的仪器。这种食品重金属检测仪用于检测重金属和镉。目前，当局并没有强迫大米生产商对其大米和产品进行重金属指数测试。因此，超市、农贸市场和街边小摊出售的大米中的重金属没有超标，公众无法单独用肉眼分辨。

　　在食品重金属检测仪的帮助下，可以通过长期监测和监督来判断粮食重金属是否超标，同时也可以从侧面判断粮食产地环境中是否存在重金属超标的问题，从而加强根本治理。