大米是我们日常饮食中必不可少的食品之一，但是有时候我们会发现大米袋子里竟然长出了虫子，这让人非常困扰。虫子不仅影响食品的品质和口感，而且还会影响人们的健康。那么大米生虫子怎么办呢？下面我们就来谈一下这个问题。

首先，我们需要了解为什么大米会生虫子。大米的贮存温度和湿度对虫害控制是非常关键的。如果大米被存储在潮湿的环境中，虫卵就可以孵化并吃掉大米。因此，为了防止大米长虫子，我们应该采取以下措施：

1.温度控制：将大米贮存于凉爽、干燥的地方，避免过高或过低的温度。温度过高会使虫卵孵化，而过低的温度会影响大米的口感和质量。

2.湿度控制：保持大米的干燥，防止虫卵孵化。对于家庭而言我们可采用干法贮存方式为主，将大米密封放在干燥通风的地方，避免受潮。

3.清洁措施：在储存大米之前，请确保储存容器的清洁。这些容器需要用肥皂和清水清洗一遍，然后用热水消毒一遍。另外，应定期清理存放大米的柜子和地面上的灰尘、碎屑，以防虫卵的孵化。

以上措施可以有效防止大米生虫子的情况，但是如果我们发现大米袋子里已经长出了虫子，我们该怎么办呢？下面是一些应对方法。

1.手工筛选：将大米倒入干净的盆中，用手将虫子筛除。虫子不仅包括大米中的成虫和幼虫，还有虫卵。所以在筛选的过程中要耐心，仔细筛选。

2.晒干：将筛选后的大米晒干，在日光下暴晒，晒干了之后就会被曝晒死亡。但是晒干的过程也应当注意，不宜淋雨，也不宜晾置过长时间，以免大米受到污染或变质。

3.焙烤：将大米放在微波炉中焙烤，可以将虫子杀死。焙烤的时间视大米量而定，但一般不宜超过2分钟。

4.冷冻：将大米放入冰箱冷冻室冷冻24小时，也可有效杀死虫卵和成虫。

在使用以上方法时，应该注意以下几点：

1.切勿使用农药和其他化学制剂来处理大米，以免污染大米，影响人类的健康。

2.处理后的大米应当用干净的布袋或密封的容器存放好，以免再次受虫害，污染食品。

3.食用之前要严格检查大米是否被完全清洗干净，以防吃进虫卵等杂质。

总之，大米生虫子是可以通过一些措施预防和应对的，而我们要做的就是养成好的储存、清洁和食用习惯，避免让虫子破坏我们的食品。