#健康迎新年#

一日之计在于晨，很多人开始注重养生保健工作，养生对每个人来说都是一件特别重要的事，我国又是丰富的水稻之国，大米成为了不可或缺的一类主食。

01为什么不建议早上吃大米粥？

大米和小米都是生活中常见的食物，而且很多人比较偏爱喝大米粥，如皮蛋瘦肉粥，大米粥和南瓜粥等等，大米中的营养物质非常多，如碳水化合物和蛋白质，能为身体补充微量元素和营养物质。

大米中的营养物质是比较多的，经过高温加热后，其中的蛋白质和微量元素会不断流失，只剩下碳水化合物，身体营养不良，容易导致器官和肝功能下降，从而让身体出现不良反应，导致体重迅速降低，免疫力和抵抗力下降的同时，还会加大患病风险。

02不仅大米不要吃，这三种食物也要少吃

1、咸菜

咸菜是很多人的最爱，不管是搭配大米粥还是吃面条都特别下饭，早上起床后由于人们不想吃太过于油腻的食物，通常会选择喝大米粥搭配小咸菜，但这样的搭配就会给身体健康带来影响。

长时间吃腌制咸菜，容易让体内的钠元素升高，也容易让血液越来越浓稠，诱发三高疾病的出现，严重损伤心脑血管健康。

2、油条

豆浆油条是很多人的早餐标配，虽然两者搭配起来非常美味，但油条中的胆固醇和油脂含量偏高，长期大量摄入容易出现高血脂问题。

3、方便面

方便面之所以会有这样的称呼，是因为这类面条的操作方式简单又快捷，方便面减脂需要将方便面的面饼放入碗中，倒入热水，浸泡5~10分钟左右的时间，就能制作出一道美味丰盛的早餐。

多数上班族和时间较少的学生就会将方便面当成早餐，由于方便面的面饼是经过高温油炸制作而成的，其中含有油脂成分，若经常大量食用方便面，就容易导致机体营养摄入不足，也会让体内的油脂含量越来越高，诱发高血脂症的出现，对身体健康造成影响。

4、隔夜菜

晚上吃剩下的饭菜隔夜后，容易滋生细菌和病毒，吃完后容易让身体出现腹痛和腹泻的症状，有些隔夜菜中还含有大量的亚硝酸盐，容易加重身体负担，所以不建议常吃隔夜菜。

5、路边摊食物

很多赶时间的学生或上班族，由于早上时间比较紧张，所以会在路边上购买一些早餐，像鸡蛋灌饼，水煎包和馅饼等食物，虽然味道不错，但这种食物一点都不卫生，油脂含量还非常高，常吃容易让血脂水平升高。

03一份不同人群的食谱，大家可以参考一下：

1、学生早饭应该营养全面

学生正处于长身体的阶段，早餐要以营养丰盛为主，早餐可以将牛奶、鸡蛋和面包等食物搭配在一起当成主食，饭后适当吃点水果即可。

2、上班族的早饭主要是针对性补充

上班族平时的运动量比较少，早上要避免摄入脂肪含量偏高的食物，可以吃一些全麦面包，喝点杂粮粥或者吃点坚果等等，对于保护心脏健康很有益处。

3、中年群体适合吃高纤低脂的早饭

中老年人群的身材逐渐走样，这个阶段的人群适合吃低热量和低脂肪食物，最理想的早餐是燕麦粥，搭配酸奶或吃一些全麦面包等等都特别适合。

4、老年人的早饭最好清淡易消化的食物

人老后消化系统逐渐衰退，这时就不能再吃那些难以消化的食物了，可以以清淡饮食为主，早上喝点青菜粥，也可以吃一个鸡蛋，就能为身体补充蛋白质和营养物质。