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百癣夏塔热片治白癜风效果行不行 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzkyy/140109/4324264.html话说营口大米的前世今生作者：张平王荧导语：感谢作者的好文！看似最寻常的稻米，却拥有着万年以上的寿命。在中华大地五千年历史长河中，辽宁省营口大石桥市植稻文化历史久远，营口大米作为中华农耕文明的重要组成部分，它向世人展示出五彩斑斓的画卷……脚步从古至今，稻米都是人类重要的粮食来源和文化依托，这种诞生于中国南方的栽培作物，经过数千年的传播，养活了地球上超过一半的人口。在中国北方由西向东，从干旱高原到寒冷的东北，它改变自己的生长特征，竭尽全力地繁衍了下来，并影响了中国人的生存条件。稻米在不断寻找着适合自己的生存环境。营口的古代先民也许没能想到自己脚下肥沃的土地，恰好适合水稻种植和生长，数千年后，辽河两岸逐渐稻米飘香……辽宁省营口市，地处辽东半岛中枢，西临渤海，背靠东北平原，中国七大水系之一的大辽河从这里注入渤海，水稻生产条件得天独厚，孕育了辽宁地区早期的农业文明。大约年前，《新唐书渤海传》记载“卢城之稻，出营口者，色青味尤香。”清朝末年，营口大米因其籽粒饱满，洁白光亮口味纯正始为皇家贡米；据史料记载，民国12年（年）辽河岸边的鲍家堡子、赏军台、筒子沟、招架堡子等11村种植水稻公顷，产量每亩60公斤左右；年第二届“广交会”上，营口大石桥市生产的“水源大米”，成为我国出口世界的“第一粒”大米。稻米，从千万年前的远方走来，又在不同的形态和滋味中走向更远的远方。独特的“移民文化”促进了营口地区稻作文化的发展。上个世纪60年代开始，大批的知识青年从祖国的四面八方来到营口，他们参与农村生产建设，以自己的智慧和辛勤推动了营口水稻耕种技术的进步。在他们与当地农民共同努力下，大石桥地区开始大搞水田基本建设，兴修水利，提高排灌能力和水田作业机械化程度，不断引进、培育水稻新品种，实现了水稻园田旱育苗。通过合理的稀植、配方施肥化除草等方法，使大石桥市的水稻产量逐年上升。随着70年代末知青陆续返回家乡，“营口大米，好吃！”的口碑传遍了全国，营口大米逐渐开始“声名鹊起”！历经百年的农耕文化，大石桥人对大米发展的理念也在不断更新。通过不断引进改良和研制新的水稻品种，探索创新大米种植、管理方式，年大石桥市水稻播种面积54.69万亩；产量38.84万吨，成为国家商品粮和优质稻谷的生产基地之一。随着大米品质被广泛认可以及市场的持续扩容，营口大米这一品牌的价值不断攀升。年，大石桥市荣获“中国好粮油”示范县，大石桥金桥粮食集团所属沟沿储备粮有限公司、水源储备粮有限公司荣获为“中国好粮油”示范企业。在世界高端大米大会暨大米展览会中大石桥市共6家企业获奖。其中，金奖1名，银奖2名，铜奖3名，这标志着“营口大米”整体品质已经得到了业界的认可，提升了“营口大米”的知名度和美誉度，也拓宽了“营口大米”在国内乃至国际市场的竞争力和影响力。与此同时，勤劳的大石桥人还针对不同的客户群体，积极研制开发符合“中国好粮油”标准的新产品，满足市场需求，让广大消费者吃上“营养健康、安全放心”的优质营口大米。推进“营口大米”品牌整合，产业优化升级、做大做强。如今，营口大米更是从主产地营口大石桥飘香到四海五洲，向世界人民展示着美妙的中国味道。馈赠大米，最为素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，容纳万千滋味。辽河平原，古老文明的发源地，农耕的传统在这里世代延续，大石桥人对大米发展的理念也在不断更新……初春的镁都大地还未退尽一冬的寒凉与苍茫，辛勤的农人们就按节令开始了一年的劳作。清明和谷雨的间隙，营口大石桥市沟沿镇碾房村村民张德伦和二十三个乡亲一起在大棚内外装盘、育苗。大石桥市沟沿镇所在的下辽河平原是辽宁省最大的冲积平原，地表水系受地形影响呈辐射状流经本区汇入辽东湾，这里的土层以色深暗发黑而驰名，肥力深厚，是省内最重要的商品粮基地。清明时节，在温带半湿润季风的吹拂下，湿润的黑钙土层又开始了新一轮的孕育和转化。稻米，是自然对这片土地的馈赠。广袤的下辽河平原辽河入海口处，黑钙土盐碱度增加，以水稻土和沼泽土的形态呈现，有机质含量高达5%，水肥充足。大石桥市的沟沿、旗口、水源、高坎、石佛、虎庄六镇构成了营口大米的主要产区。盐碱地上的稻米适口性极佳，这里的稻作农业打破了中国“南米北面”的主食格局，从北纬40度的辽南小镇延展到了南中国的餐桌。温州人郑克宇认为全中国最好的“盐丰”大米在营口。而再好的米饭在张德伦眼里，也不过是自家地里的一小捧稻谷而已。每年清明前后，他就在地里忙活了。作为种田的老把式，张德伦知道错过一季，就不会有好米。他从未把自己束缚在乏味的季节轮回里，怀着对物候、节令的理解，不断地转换着耕种的灵感。高温和地温是育苗的关键，张德伦依据自己多年的经验，将膜下温度控制在45度，前期棚内温度设定为35度。近半个月的时间，他每天11个小时待在地头儿。育好苗是一年收成的关键，紧接着的四十五六天里，张德伦要顺着温度、湿度的变化，不断调整棚温和地温，这完全有赖于他的丰富经验，这是人与自然又一轮的对话。对于张德伦而言，稻米不仅仅是一种食物，而且是被保存在岁月中的记忆和希望。而米饭的香气伴着辽河水的甘甜，恰是大石桥人世代繁衍的味觉密码……融合稻米的生命力，是对传统的继承和升华。随着时代而流变的米香，与舌尖相遇，触动心灵。海城人王硕是闻着稻香落户大石桥旗口镇王相村的，嫁过来后就跟着婆婆种稻米。一家人辛苦付出十几年，小作坊终于变成了大米厂，她将自己的
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