粳米是什么米？好多人不知道，因为我们通常知道米饭是用大米煮出来的，没有听说过粳米，有好多朋友还以为是什么新大米。其实粳米就是大米家族中的一个小成员，大米家族的成员挺多，为了区分不同的成员，各自又给它们取了一个小名。

粳米在大米家族中有什么特色呢？

首先粳米是用粳性非糯性稻谷碾制成的米，这种稻谷通常种植在东北三省和苏皖地区，粳米短小且粗壮，通常呈椭圆形，米色较淡，呈现出透明或半透明的状态，有的品种的粳米腹白较大，呈现出不透明的白色。

像我们常见的东北大米，珍珠米，五常大米，盘锦大米，稻花香，秋水小町，寒地大米都是粳米的典型代表。

其次粳米的口感通常比较软糯，煮熟后的粳米饭粒完整，光泽度较高，口感滑润细腻，香气扑鼻，深得人们的喜爱。

由于粳米的这一特性，人们常除了煮饭熬粥外，还会制作成我们爱吃的寿司和饭团。

最后我们煮粳米饭时要多放点水，煮熟后最好再闷个10来分钟，口感更好。

粳米是什么米？如果你喜欢吃糯性的米饭，你在选购时就可以选粳米。如果你想熬粥更黏稠，你就选粳米，如果你想做寿司饭团，你也得选粳米。粳米就是大米的一个品种，现在明白了吗？

如果您喜欢糯性米饭，然后还追求高品质生活，希望大米中不含农药化肥激素残留，重金属不会超标，并且还要性价比高，普通老百姓吃得起，那就买这款溢田寒地有机大米，我自己一直在吃。你看这米粒颗粒饱满，晶莹剔透，

打开包装就能闻到独特米香味，煮饭更是满屋飘香，煮出的米饭真是不用菜都可以吃2大碗。再就是寒地大米因其独特的生长环境和气候条件，营养更丰富，口感独特，因为寒地大米因其生长周期长昼夜温差大，有利于淀粉积累，大米更加饱满，口感更佳。最关键寒地大米在种植和加工过程遵循自然规律，不使用化学农药和化肥，保证了大米的绿色和健康标准，特别这款还是通过有机认证，就不是口头上的安全没有农药化肥残留。最关键是安全还价格亲民，老百姓都吃得起，点开链接带回家尝尝吧

有机食品不一定都贵，只要会挑选，还是能找到一些性价比高的食品哦，为了家人的健康，最好把家里的一日三餐全换成有机的，生活成本不会增加多少