近日，一则最新的婴儿米粉测评榜被网友推上了热搜，文章的测评涵盖了7款市面上常见的品牌，从钙铁锌、膳食纤维、总糖、钠等方面分别进行了测评。测评结果中，盐的主要成分“钠”再次出现在大众眼前，成为众多宝妈心中的“一根刺”。

专家倡导婴幼儿应“低钠低糖”饮食，建议一岁以内的宝宝不要额外添加盐，可婴儿的第一口辅食——米粉中往往都含有钠，这是为什么呢？同样的问题困惑着宝妈宝爸。

无一例外，米粉配料表里并没有添加盐或者钠的字样，可营养成分表中为何会有钠呢？而且是所有品牌米粉无一例外，全部都有钠，难不成所有米粉都加盐了？

事实并非如此，拿初哆咪品牌的原味有机米粉举例，初哆咪原味有机米粉以有机大米为原材料，添加婴幼儿所需的钙铁锌、维生素和矿物质等营养素。根据中国婴幼儿生长发育的需求并按照有机产品生产法规研发生产而成。初哆咪产品的有机大米在栽种过程中，不添加人工合成的化学物质，如化肥、农药、杀虫剂、激素等，在生产过程中不使用基因工程技术，不添加色素、香精、防腐剂，保证宝宝的每一口都安全营养。以无添加著称的初哆咪米粉的营养成分表中也有钠，但钠并不等于盐。

医学研究表明：钠元素是人体必不可少的重要元素，在成人体内，每千克体重约含1g钠。一个人每天必须摄入一定量的氯化钠，以满足人体对钠元素的需求。如果摄取的钠盐过少，人会感到食欲不振，四肢乏力。食品中的钠是指以各种形式存在的含钠化合物的总和。日常所食用的食盐就是氯化钠，是膳食中钠的最主要来源，但并不代表钠含量就是食盐添加量。因为，钠元素还有其他来源。

对于米粉来讲，其主要原材料大米本身就含有钠。根据检测结果，每g大米中约含有钠21.5mg，不同品种的大米中钠的含量相差不大。这是米粉配料表中没有食盐，但钠含量也不可能为零的根本原因。

《婴幼儿谷类辅助食品安全国家标准》（GB-）中规定米粉钠含量不应超过24mg/kJ，初哆咪原味有机米粉米粉采用特殊生产工艺，大米加工过程中对钠进行了清洗去除，米粉成品中钠含量只有0.3mg/kJ，仅是国标限值的1/80，比大米本身含有的钠都要少得多，确保了初哆咪原味有机米粉的安全性。所以米粉中含钠并不可怕，上市的米粉都符合国家规定的标准。但是宝宝比较小，身体发育还不成熟，尽量选择钠含量比较少的米粉去食用更安全。