《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗》主食吃太多不利长寿？研究发现：每顿饭把主食控制在这个量最长寿

碳水作为身体的主要能量来源之一是不可缺的，但现在很多人都把它当成肥胖的“元凶”。

因此“低碳水”、“戒碳水”的饮食方式越来越流行，主食变成了“洪水猛兽”！一旦开始减肥、控糖，第一个被抛弃的往往就是它。

不过这样的行为并不可取——世界著名医学期刊《柳叶刀》上发表的一篇前瞻性研究表示，主食吃太少，会增加早死的风险！

主食吃太多不利长寿？这是一个备受争议的话题。在中国传统饮食中，主食是餐桌上重要的组成部分，它是人体获取能量的主要来源，然而，在现代社会，由于生活方式和饮食习惯的改变，人们对主食的摄入量普遍增加，这引发了一些关于主食是否对长寿有害的问题。

首先，主食在饮食中起着重要的能量供给作用，主食类食物含有丰富的碳水化合物，提供给所需的能量和热量，它们在维持身体正常运作、增强免疫力和促进生长发育方面起着至关重要的作用，适量的主食摄入可以提供胃部饱腹感，帮助我们控制进食，维持健康的体重。

然而，当主食的摄入量过多时，就会导致能量摄入过剩，进而导致肥胖和代谢性疾病的增加，例如高血压、糖尿病和心血管疾病等，这些疾病与长寿密切相关，过量的主食摄入可能会增加患病的风险，并削弱我们追求长寿的愿望。

此外，主食的种类和质量也是影响健康和长寿的重要因素，传统的中国主食，如大米、面粉和杂粮，富含膳食纤维、蛋白质和维生素等有益物质，这些食物有益于消化、益肠道健康，并有助于预防一些慢性疾病，相比之下，现代生活中常见的主食，如精白米、面包和糕点，通常脱去了有益物质，含有大量的糖分和添加剂，长期以来，仅依赖这些现代主食，营养不均衡会导致健康问题。

综上所述，主食吃太多不利长寿的说法有一定道理，合理控制主食的摄入量和质量，与均衡的饮食结构相结合，才能保持身体的健康和延缓衰老的愿望，因此，在饮食习惯上，我们应该根据个体的需求和健康状况，科学选择和摄入主食，以实现长寿的目标。

主食作为餐桌上不可或缺的一部分，提供了人体所需的能量和营养，但是，过量的主食摄入会导致体重增加、血糖波动以及其他健康问题，长期以来，人们一直在思考如何合理控制主食的摄入量，以达到健康和长寿的目标。

一项最新的研究结果表明，每顿饭将主食的摄入量控制在一定的范围内，可以有效地延长寿命，研究以中国的饮食习惯为研究对象，通过对大量样本的调查和观察，找出了一种最适宜的主食控制量。

研究发现，每顿饭将主食控制在克到克之间的人群，其寿命较长，这个范围内的摄入量可以满足人体所需的能量，同时不会导致体重过高或者其他慢性病的发生，相比于摄入量较大或者较小的人群，这个范围内的人群寿命增加了近10年。

但是，我们需要注意的是，并不是每个人的主食摄入量都适用于这个范围，因为主食的摄入量还会受到个体的体质、年龄、性别和工作量等因素的影响，所以，在调整主食摄入量时，应该根据自身的具体情况进行调整。

此外，研究还发现，选择什么样的主食对于长寿也起着重要的作用，粗粮和五谷杂粮富含纤维素和多种营养元素，被认为是更好的选择，而且，摄入适量的蔬菜和水果，能够有效补充维生素和矿物质，进一步提高寿命。

还有一点需要特别提醒的是，虽然研究结果表明每顿饭将主食控制在一定的量范围内有益健康和长寿，但并不意味着可以纵容自己过度摄取主食，长期或过量地摄取主食同样会对健康产生负面影响，如肥胖、高血糖、高血压等。

结语：研究发现，每顿饭将主食的摄入量控制在一定的范围内可以增加长寿的概率。然而，我们还是应该根据自身的具体情况进行调整，并且选择更为健康的主食，如粗粮和五谷杂粮。合理的饮食结构是健康和长寿的基础，

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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